Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate delicioso feito com Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite, cenoura, farinha, açúcar e ovos

Receita criada por: Wilson Roberto Silva Junior

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 64 min

Utensílios

Tigela

Forma de furo no meio

Forno

Batedor

Liquidificador

Panela

Ingredientes

Massa
- 4 cenouras em pedaços
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- meia lata de Leite MOÇA®
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA® 50%
- meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

Massa

1. Em um liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Transfira para um recipiente e adicione a farinha e o fermento, misturando delicadamente com a ajuda uma colher ou batedor.
3. Despeje em um recipiente refratário de buraco no meio (24cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve para assar ao forno médio, a 180ºC, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até assar e dourar.
4. Retire, deixe amornar e desenforme.

Cobertura

5. Em uma panela, acrescente o Leite MOÇA, a manteiga e o Chocolate em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA 50%.
6. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
7. Desligue, adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture.
8. Espalhe sobre o bolo para servir.

CHEF

Receita enviada pelo consumidor Wilson Roberto Silva Junior

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