Biscoitinhos Natalinos

Name: Biscoitinhos Natalinos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 60
Cuisine: Local
Ingredients: 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 2 ovos; 1 xícara (chá) de mel; meia colher (chá) de canela em pó; meia colher (chá) de noz-moscada ralada; 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído; 1 gema para pincelar; açúcar cristal para decorar

Receita de Biscoitinhos Natalinos deliciosos, feitos com farinha de trigo, fermento em pó, Leite MOÇA, manteiga, ovos, mel e especiarias

Dificuldade Fácil
Porções 60
Total 45 min

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Ingredientes

- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de mel
- meia colher (chá) de canela em pó
- meia colher (chá) de noz-moscada ralada
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído
- 1 gema para pincelar
- açúcar cristal para decorar

Utensílios necessários

Refratário
Forno

Modo de Preparo

1.Em um recipiente grande, peneire juntos a farinha, o fermento e o sal.
2.Faça uma cova no centro e coloque os demais ingredientes.
3.Amasse até soltar totalmente das mãos.
4.Abra a massa até a espessura de 1cm e corte os biscoitos em formas variadas, de sua preferência.
5.Coloque-os em uma assadeira untada, pincele gema.
6.Polvilhe açúcar cristal e leve os biscoitos ao forno médio (180°C) por 20 a 30 minutos, até assarem.

Dica

- Decore os biscoitos, cobrindo-os total ou parcialmente com Chocolate derretido ou glacê
- Glacê: 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro e 2 colheres (sopa) de suco de limão. Misture até ficar homogêneo
- Para presentear, coloque os biscoitos em sacos de celofane lisos ou estampados e amarre com fitas coloridas. Se quiser, ofereça os biscoitos em potes ou latas a seu gosto. Validade: 1 semana

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.

Dica Alimentar

Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.