Antepasto fácil Berinjela, pimentão e cebola em tirinhas assadas e curtidas no molho de vinagre com MAGGI FONDOR e castanha de caju RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:50 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 3 berinjelas em tiras finas 2 cebolas grandes em tiras finas 1 pimentão vermelho em tiras finas 1 pimentão verde em tiras finas 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR Molho: meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR meia xícara (chá) de vinagre 1 colher (sopa) de azeite meia colher (sopa) de orégano meia xícara (chá) de castanhas de caju picadas, para polvilhar MODO DE PREPARO Em uma assadeira, coloque os legumes, polvilhe o MAGGI FONDOR e despeje meia xícara (chá) de água. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem macios. Molho: Em uma tigela, misture os ingredientes. Retire os legumes do forno e regue com o molho, ainda com os legumes quentes. Guarde em um recipiente com tampa em geladeira. Polvilhe as castanhas-de-caju no momento de servir. DICAS: Sirva este antepasto com pão italiano ou ciabatta, para aperitivo ou como entrada, acompanhado de rúcula picada. Quanto mais tempo a mistura ficar curtindo, melhor o seu resultado final.