Antepasto Italiano Maggi
Receita de Antepasto Italiano Maggi saboroso feito com berinjela, abobrinha, pimentão vermelho, azeitonas pretas e MAGGI MEU SEGREDO Tomate e Ervas
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Total: 40minPreparação: 5minCozimento: 15minEspera: 20min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 1 abobrinha média
- 1 pimentão vermelho médio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomate e Ervas
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- meia xícara (chá) de champignons fatiados
- 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço
- 2 colheres (sopa) de vinagre
Modo de preparo
Corte em cubos as berinjelas, a abobrinha e o pimentão. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite, junte os vegetais e polvilhe o MAGGI MEU SEGREDO. Deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo com cuidado. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Retire do fogo e acrescente o orégano, a salsa, os champignons e as azeitonas. Regue os vegetais com o vinagre e deixe esfriar.
Leve à geladeira em um recipiente tampado. Sirva com saladas verdes ou como aperitivo, com pão italiano ou torradas.
Utensílios
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Panela
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Geladeira
Dica
- Deixe o antepasto na geladeira de um dia para outro ou, no mínimo, 4 horas antes de ser servido.
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