play Arroz dos Heróis (Arroz de Couve-flor) Falso arroz feito com couve-flor cozida RENDIMENTO: 4 porções | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 couve-flor média 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena ralada meia colher (chá) de sal meia colher (chá) de orégano fresco 5 folhas de manjericão fresco picadas MODO DE PREPARO Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água fervente até que esteja macia, sem amolecer demais. Escorra, passe na água gelada, para interromper o cozimento, e pique a couve-flor em pedaços bem pequenos, como se fossem grãos de arroz. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a couve-flor, o sal, o orégano e as folhas de manjericão e deixe refogar para tomar gosto. Sirva a seguir. DICA: - Se desejar, acrescente cenoura ralada e tomates picados.