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Testada

Purê de Couve-flor (Purê dos Heróis)

Receita de Purê de couve-flor divertido com cebola e alho (Purê dos Heróis).

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 1 cabeça de couve-flor em pedaços médios, cozida
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • meia colher (chá) de sal

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, bata a couve-flor com a água, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • 2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • 3.Junte o purê reservado, o sal e misture bem. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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