Purê de Couve-flor (Purê dos Heróis)
Purê de couve-flor com cebola e alho
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 cabeça de couve-flor , em pedaços médios, cozida1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada1 dente de alho amassadomeia colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, bata a couve-flor com 1 xícara (chá) de água, até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o purê reservado, o sal e misture bem. Sirva.
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