Couve-flor Grelhada e Purê de Ervilha
Couve-flor grelhada, temperada com MAGGI Natusabor Alho e Cebola, com purê de ervilhas
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Total: 20minPreparação: 5minCozimento: 15min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4
Ingredientes
Modo de preparo
Purê de Ervilha
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Junte as ervilhas o sal, a pimenta-do-reino e a água. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Em um liquidificador, transfira a mistura com cuidado, e bata bem até ficar homogêneo. Reserve aquecido.
Couve-flor Grelhada
Em um prato de micro-ondas, apoie a couve-flor inteira, umedeça com um pouco de água e cozinhe em potência alta, por 6 minutos, ou até estar al dente.
Retire do micro-ondas, com cuidado, e corte a couve-flor em fatias de cerca de 2 cm.
Tempere com o azeite, o MAGGI NATUSABOR, a páprica picante e o sal.
Em uma frigideira aquecida, coloque as fatias de couve-flor e doure os dois lados. Sirva acompanhado do Purê reservado.
Utensílios
- Panela
- Liquidificador
- Micro-ondas
- Frigideira
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