Baked Café
Sorvete NESTLÉ de Chocolate sobre uma fatia de bolo, coberta com suspiro assado
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Total: 140minPreparação: 15minCozimento: 5minEspera: 120min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 1
Ingredientes
Suspiro
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Montagem
- 2 fatias finas de bolo branco
- 2 colheres (sopa) de cobertura de caramelo
- 2 colheres (sopa) de café quente
- 1 bola de Sorvete NESTLÉ® de Chocolate
Modo de preparo
Suspiro
Em uma batedeira, bata a clara em neve e acrescente o açúcar aos poucos até formar um merengue firme. Reserve.
Montagem
Em um prato, disponha uma fatia de bolo branco.
Em um recipiente, misture a cobertura de caramelo e o café quente e regue a fatia de bolo até que fique úmido.
Coloque a bola de sorvete no centro da fatia, cubra a bola com a segunda fatia de bolo. Leve para o congelador por 2 horas até que fique bem firme.
Cubra o bolo com o merengue e leve ao forno alto (220º C), pré-aquecido, por aproximadamente 5 minutos ou até que o suspiro fique dourado. Sirva em seguida.
Utensílios
- Batedeira
- Congelador
- Forno
Dica
- Para obter um bom resultado no momento de finalizar a a sobremesa, o forno deve estar bem pré-aquecido para que o sorvete não derreta. Se preferir, finalize o suspiro com um maçarico.
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