Baked Café

Sorvete NESTLÉ de Chocolate sobre uma fatia de bolo, coberta com suspiro assado

Dificuldade Fácil

Porções 1

Total 140 min

Utensílios

Batedeira

Congelador

Forno

Ingredientes

Suspiro
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Montagem
- 2 fatias finas de bolo branco
- 2 colheres (sopa) de cobertura de caramelo
- 2 colheres (sopa) de café quente
- 1 bola de Sorvete NESTLÉ® de Chocolate

Modo de Preparo

Suspiro

1. Em uma batedeira, bata a clara em neve e acrescente o açúcar aos poucos até formar um merengue firme. Reserve.

Montagem

2. Em um prato, disponha uma fatia de bolo branco.
3. Em um recipiente, misture a cobertura de caramelo e o café quente e regue a fatia de bolo até que fique úmido.
4. Coloque a bola de sorvete no centro da fatia, cubra a bola com a segunda fatia de bolo. Leve para o congelador por 2 horas até que fique bem firme.
5. Cubra o bolo com o merengue e leve ao forno alto (220º C), pré-aquecido, por aproximadamente 5 minutos ou até que o suspiro fique dourado. Sirva em seguida.

Dica

- Para obter um bom resultado no momento de finalizar a a sobremesa, o forno deve estar bem pré-aquecido para que o sorvete não derreta. Se preferir, finalize o suspiro com um maçarico.

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