Cassata Moça
Sorvete preparado com Leite MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite, com calda de NESCAU
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Total: 390minPreparação: 20minCozimento: 10minEspera: 360min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Calda
- 4 colheres (sopa) de NESCAU®
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Sorvete
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 4 ovos
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Calda
Em um recipiente misture o NESCAU com o Leite NINHO e despeje em uma forma com furo central, forrada com papel-alumínio e reserve.
Sorvete
Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo e, quando estiver frio, junte o NESTLÉ Creme de Leite e as claras batidas em neve com o açúcar.
Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 6 horas. Desenforme a cassata e sirva a seguir.
Utensílios
- Forma de furo no meio
- Panela
- Congelador
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