Cassata MOÇA
Sorvete preparado com LEITE MOÇA® e Creme de Leite NESTLÉ®, com calda de NESCAU®
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Calda:
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meia xícara (chá) de leite
- Sorvete:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 medidas (da lata) de leite4 ovos1 lata de NESTLÉ Creme de Leite4 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
- Calda:
- Misture o NESCAU® com o leite e despeje em uma forma com furo central, forrada com papel de alumínio e reserve.
- Sorvete:
- Em uma panela, misture o LEITE MOÇA®, o leite e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e, quando estiver frio, junte o Creme de Leite NESTLÉ® e as claras batidas em neve com o açúcar. Despeje na fôrma reservada, cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 6 horas. Desenforme a cassata e sirva a seguir.
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