Cassata Moça

Name: Cassata Moça
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 4 colheres (sopa) de NESCAU®; meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 4 ovos; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite; 4 colheres (sopa) de açúcar

Sorvete preparado com Leite MOÇA e NESTLÉ Creme de Leite, com calda de NESCAU

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 390 min

Utensílios

Forma de furo no meio

Panela

Congelador

Ingredientes

Calda
- 4 colheres (sopa) de NESCAU®
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Sorvete
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 4 ovos
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Calda

1. Em um recipiente misture o NESCAU com o Leite NINHO e despeje em uma forma com furo central, forrada com papel-alumínio e reserve.

Sorvete

2. Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e, quando estiver frio, junte o NESTLÉ Creme de Leite e as claras batidas em neve com o açúcar.
4. Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 6 horas. Desenforme a cassata e sirva a seguir.

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