Torta Mousse de Chocolate e Café
Torta com massa de Biscoito, recheada com creme de Chocolate, Creme de Leite NESTLÉ® e NESCAFÉ® Tradição
INGREDIENTES
- Massa:
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1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel triturado100 g de manteiga em temperatura ambiente
- Recheio:
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150 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado1 lata de NESTLÉ Creme de Leitemeia colher (sopa) de NESCAFÉ® Tradição4 clarasmeia xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
- Massa:
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1
Em um recipiente, misture o Biscoito NESFIT com a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre a lateral e o fundo de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), pressionando bem. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e reserve.
- Recheio:
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2
Em um recipiente, derreta em banho-maria o Chocolate NESTLÉ CLASSIC. Desligue o fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e o NESCAFÉ e misture bem. Reserve. Em uma panela, leve as claras com o açúcar em fogo baixo mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem deixar cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Misture delicadamente ao creme de NESCAFÉ, coloque na forma reservada e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva.
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