Crocante de Tapioca

Name: Crocante de Tapioca
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 3 xícaras (chá) de polvilho doce; 150 ml de água fria; 1 colher (sopa) de orégano; 1 colher (sopa) de tomilho; 1 sache de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos; 1 colher (sopa) de azeite

Receita de Crocante de Tapioca delicioso, feito com polvilho doce, orégano, tomilho, MAGGI Tempero e Sabor Massas e Molhos e azeite

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 25 min

Utensílios

Frigideira

Forno

Refratário

Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 150 ml de água fria
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de tomilho
- 1 sache de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
- 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o polvilho doce e regue-o aos poucos com a água fria, misturando bem e esfregando com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida.
2. Junte o orégano, o tomilho, o MAGGI Tempero e Sabor e o azeite e misture bem.
3. Leve ao fogo, uma frigideira antiaderente média e deixe aquecer.
4. Com o auxílio de uma colher, distribua o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca (camada fina).
5. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar do outro lado.
6. Repita o processo até terminar todo o polvilho, formando 6 discos de tapioca.
7. Corte os discos em pedaços médios (cerca de 4 cm).
8. Espalhe os quadradinhos em 2 assadeiras grandes (para que não fiquem uns sobre os outros) e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minuto ou até que estejam secos e crocantes. Retire, e sirva morno ou frio.

Crocante de Tapioca