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Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Barquinhos Divertidos (Barquinha dos 4 Poderes)

Batatas cozidas recheadas com frango cobertas com Cereal NESTON 3 Cereais

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 4 batatas grandes (cerca de 600 g)
    • 1 colher (chá) de azeite
    • 1 colher (sopa) de cebola ralada
    • 100 g de peito de frango em cubos bem pequenos
    • 1 pitada de sal
    • meia xícara (chá) de cenoura ralada
    • 1 tomate grande, sem sementes, picado
    • 2 folhas de escarola picadas
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 ovo cozido e picado
    • 4 colheres (sopa) de Cereal NESTON® 3 Cereais
    • 1 colher (chá) de orégano

Utensílios necessários

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    Panela

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    Forno

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela cozinhe as batatas em água fervente, com casca, até que estejam macias.
  • 2.Escorra a água, espere amornar, corte-as ao meio e com auxílio de uma colher, retire parte da polpa (formando uma cavidade e mantendo uma camada de borda e fundo).
  • 3.Coloque as batatas cavadas em uma assadeira e reserve a polpa retirada.
  • 4.Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione o frango e deixe dourar.
  • 5.Tempere com sal, junte a cenoura e o tomate e cozinhe até que tudo esteja macio.
  • 6.Acrescente a escarola e refogue rapidamente.
  • 7.Junte a cebolinha-verde, o Leite NINHO, a polpa reservada das batatas, mexa bem, formando uma preparação cremosa.
  • 8.Misture o ovo e recheie a cavidade das batatas.
  • 9.Polvilhe com NESTON e o orégano e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, até ficar dourado.
  • 10.Sirva a seguir.

Dica

- Para decorar os barquinhos, use um pedaço triangular de tomate e um palito de madeira, como se fosse a vela de um barco.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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