play Barquinhas de Chuchu Recheadas (Barquinha dos 2 Poderes) Barquinhas de chuchu recheadas com carne moída RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 4 chuchus ao meio 2 colheres (chá) sal meia colher (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 300 g de carne moída 1 tomate , sem sementes, picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 ovos cozidos picados 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO Em uma panela, afervente os chuchus em água com 1 colher (chá) de sal. Espere esfriar, retire as sementes e faça uma cavidade. Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola e refogue a carne moída até secar. Coloque o restante do sal, junte o tomate e refogue. Retire do fogo, acrescente a salsa e os ovos e espere amornar. Recheie cada metade de chuchu com o refogado e disponha-as em uma assadeira untada com azeite. Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.