Bolinho de Macaxeira
Bolinho frito preparado com mandioca, leite, manteiga, ovo, salsa, farinha, queijo parmesão, fermento e Caldo MAGGI® de Costela
RENDIMENTO:
30 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de mandioca picada2 sachês de MAGGI Natusabor Alho e Cebolameia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral quente2 colheres (sopa) de manteiga1 ovo batido5 colheres (sopa) de salsa picada1 xícara (chá) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (chá) de fermento em póóleo para fritar
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, coloque a mandioca, cubra com água e leve para cozinhar por cerca de 25 minutos ou até ficar macia.
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2
Escorra e passe por um espremedor de batatas, ainda quente.
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3
Adicione o MAGGI Natusabor, o Leite NINHO, a manteiga, o ovo, a salsa, a farinha de trigo e o queijo e misture até obter uma massa homogênea.
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4
Acrescente o fermento e, com o auxílio de duas colheres, pingue porções de massa no óleo quente.
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5
Frite até ficarem dourados e escorra em papel absorvente. Sirva a seguir.
- DICAS:
- - Se desejar, recheie os bolinhos com um pedaço de queijo prato ou mozela, ou adicione algumas fatias de bacon bem picado à massa, antes de fritar.
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