Bolinhas de queijo Salgadinhos fritos recheados com queijo mozarela RENDIMENTO: 40 unidades | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 e meia xícaras (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral 1 tablete de MAGGI Caldo Picanha 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de salsa picada 100 g de queijo mozarela em cubos pequenos meia xícara (chá) de farinha de rosca 2 ovos batidos MODO DE PREPARO 1 Em uma panela, aqueça o Leite NINHO, dissolva o MAGGI Caldo e reserve. 2 Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha. 3 Aos poucos acrescente o Leite reservado, mexendo rapidamente para não formar grumos. 4 Continue mexendo até que a massa solte do fundo da panela. 5 Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar. 6 Porcione pequenas quantidades de massa e recheie-as com um pedaço de queijo mozarela. 7 Enrole em forma de bolinhas, passe-as na farinha de rosca, a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca. 8 Frite-as em óleo quente. 9 Escorra em papel toalha e sirva a seguir. Congelamento: - Para congelar as bolinhas, coloque-as em uma bandeja, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por cerca de 5 horas. Quando já estiverem congeladas, embale-as, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. No momento de servir, frite-as ainda congeladas.