Bolinho de Atum com Saladinha Fresca
Bolinho de atum, mandioquinha e MAGGI Fondor com saladinha de tomate, pepino e abacate
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Total: 20minPreparação: 5minCozimento: 15min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Saladinha
- 1 tomate sem sementes, picado
- meio pepino sem sementes, picado
- meio abacate em cubos
- 3 azeitonas pretas picadas
- raspas da casca de meio limão
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de molho de pimenta (opcional)
Bolinho
- 1 lata de atum
- 2 mandioquinhas médias, cozidas e amassadas (cerca de 300 g)
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
Modo de preparo
Saladinha
Em um recipiente misture todos os ingredientes.
Cubra com plástico-filme e reserve em geladeira.
Bolinho
Em um recipiente misture todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite e coloque porções da massa, achatando-as levemente com as costas de uma colher. Deixe dourar de ambos os lados e sirva acompanhado da Saladinha.
Utensílios
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Geladeira
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Frigideira
Dica
- Para que a Saladinha fique saborosa, o abacate deve estar maduro porém firme.
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