Bolinho de Atum com Saladinha Fresca
Bolinho de atum, mandioquinha e MAGGI FONDOR com saladinha de tomate, pepino e abacate
RENDIMENTO:
12 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Saladinha:
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1 tomate sem pele e sem sementes, picadomeio pepino sem sementes, picadomeio abacate em cubos3 azeitonas pretas picadasraspas da casca de meio limãosuco de 1 limão2 colheres (sopa) de coentro picado1 colher (sopa) de azeitemeia colher (chá) de salmeia colher (chá) de molho de pimenta (opcional)
- Bolinho:
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1 lata de atum2 mandioquinhas médias, cozidas e amassadas (cerca de 300 g)2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada2 colheres (sopa) de salsa picada2 colheres (sopa) de farinha de trigomeia colher (sopa) de MAGGI Fondor
MODO DE PREPARO
- Saladinha:
- Em um recipiente misture todos os ingredientes. Cubra com plástico-filme e reserve em geladeira.
- Bolinho:
- Em um recipiente misture todos os ingredientes até que forme uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite e coloque porções da massa, achatando-as levemente com as costas de uma colher. Deixe dourar de ambos os lados e sirva acompanhado da Saladinha.
- DICA:
- Para que a Saladinha fique saborosa, o abacate deve estar maduro porém firme.
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