Bolo de Cenoura sem Glúten
Receita de Bolo de Cenoura sem Glúten delicioso feito com farinha de amêndoas e uvas-passas.
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Total: 45minPreparação: 5minCozimento: 40min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 cenouras médias picadas
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
- meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes aferventadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
Adicione o fermento e mexa delicadamente.
Distribua a massa em 8 forminhas de cupcake untadas com óleo e polvilhadas com farinha de amêndoas.
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
Utensílios
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Forno
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Assadeira Cupcake
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Liquidificador
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