Bolo de Milho do Arraiá

Receita de Bolo de Milho do Arraiá delicioso feito com milho-verde, coco e Leite MOÇA

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 55 min

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Ingredientes

- 4 espigas de milho-verde
- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 ovos
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro para decorar

Utensílios necessários

Forno
Liquidificador
Forma de furo no meio

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo.
2.Bata no liquidificador com a água.
3.Depois passe por uma peneira. Recoloque o creme de milho no liquidificador.
4.Junte o óleo, o Leite MOÇA e os ovos e bata bem.
5.Despeje essa mistura em um recipiente, acrescente a farinha, o coco e misture bem. Por último, junte o fermento.
6.Unte e enfarinhe uma fôrma com furo central e despeje a massa do bolo.
7.Asse em forno médio alto (200ºC) preaquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno.
8.Quando estiver morno, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

Dicas

- Para obter um bolo mais rústico, não peneire o milho, após batê-lo no liquidificador.
- O milho verde fresco pode ser substituído por 2 latas de milho em conserva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.