Fotografia em tons de marrom e vermelho de uma bancada de madeira com um paninho vermelho com bolinha brancas, sobre ele um prato vermelho com o bombom gigante e morango. Ao lado um prato vermelho pequeno com uma fatia do bombom e duas fatias de morango.

Bombom Gigante de Morango

Receita de Bombom Gigante de Morango deliciosa e saborosa feita com Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES, morangos, Leite MOÇA e Leite NINHO

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Total: 180min

Preparação: 10min

Cozimento: 20min

Espera: 150min
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Dificuldade: Médio
Porções: 16

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Ingredientes

300 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
2 gemas
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio

Modo de preparo

Em um recipiente, derreta a Cobertura Chocolate ao Leite NESTLÉ DOIS FRADES em micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos.

Em uma forma redonda, de silicone (20 cm de diâmetro) despeje o Chocolate derretido até que cubra toda a superfície da forma. Se necessário, retire o excesso de Chocolate, deixando apenas o revestimento das cavidades. Reserve o excesso de chocolate.

Leve a forma à geladeira, por cerca de 20 minutos para secar o Chocolate.

Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO e o amido de milho, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

Na forma com a casquinha de chocolate já firme, coloque metade do creme frio, os morangos e o restante do creme, preenchendo até a borda da forma.

Aqueça o excesso de chocolate restante e espalhe sobre o creme já firme. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas para firmar.

Desenforme em um prato de bolo e sirva.

Utensílios

Geladeira
Panela

DICAS

- Se desejar, utilize Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES Meio Amargo ou Branco.
- Atenção às dimensões da forma, caso a sua seja maior, será necessário dobrar o recheio para garantir que preencha até a borda da forma. Fazendo isso, você garanta uma melhor estrutura para seu bombom.
- Se necessário, derreta mais 100 g de Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES para cobrir completamente o bombom na etapa final.
- Na hora de servir, aqueça a faca ou passe-a por água quente para facilitar o corte.

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