Bombom de Travessa com Frutas

Creme de Leite MOÇA® com morangos e uvas cobertos com ganache de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo

RENDIMENTO: 16 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil

Creme:: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

3 gemas

2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

2 colheres (sopa) de amido de milho

meia colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura:: 100 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo derretido

1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite caixinha
Montagem:: 1 xícara (chá) de morangos ao meio

1 xícara (chá) de uvas rosadas sem sementes

100 g de raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo

Creme:: Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.
Cobertura:: Em um recipiente, misture o Chocolate NESTLÉ CLASSIC com o NESTLÉ Creme de Leite até formar um creme homogêneo. Reserve.
Montagem:: Em uma travessa redonda (23 cm de diâmetro), coloque o Creme reservado. Distribua os morangos e as uvas rosadas e finalize com a Cobertura. Decore com as raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC e leve à geladeira até o momento de servir.

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