O que deseja fazer com essa Receita:

bolo-chocolate-morango-receitas-nestle
Leite Moça
Testada

Bolo de Chocolate com Morangos

Pão-de-ló de chocolate com recheio de creme feito à base de Leite MOÇA, Creme de Leite NESTLÉ e morangos frescos

  • Dificuldade Médio
  • Porções 15
  • Total 95 min

Ingredientes

  • Massa

    • 5 ovos
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • meia colher (sopa) de fermento em pó

  • Recheio e Cobertura

    • 1 caixinha de morangos (300 g)
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • meia xícara (chá) de amido de milho
    • 300 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745542271

    Assadeira redonda

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata bem.
  • 2.Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó peneirados.

Recheio e Cobertura

  • 3.Separe alguns morangos para a decoração, corte em fatias o restante e reserve.
  • 4.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, e o amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
  • 5.Retire do fogo, acrescente metade do Chocolate NESTLÉ CLASSIC e misture delicadamente até o Chocolate derreter e incorporar ao creme.
  • 6.Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture até ficar homogêneo.
  • 7.Com uma faca serrilhada, corte a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos fatiados, e cubra com o restante do creme.
  • 8.Decore com o restante do Chocolate NESTLÉ CLASSIC ralado em ralo grosso e com os morangos inteiros reservados.

Dica

- Pare umedecer o bolo, utilize 2 colheres (sopa) do creme pronto diluído em 1 xícara (chá) de leite com 1 colher (sopa) de conhaque.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

As morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibra. Inclua-os na sua dieta para beneficiar a saúde cardiovascular e digestiva.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (13)

5 de 5
13 avaliações
  • 5 estrelas
    9
  • 4 estrelas
    3
  • 3 estrelas
    1
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (7)

ELISANGELA AQUINO
21.10.2024

Não vai leite na massa mesmo? E essa receita é para forma com quais medidas?

Chefe Receitas Nestlé
07.11.2024

Olá, Elisangela. Tudo bem? Espero que sim! Quanto à sua pergunta sobre os ingredientes, na receita está descrito "2 medidas (da lata) de Leite líquido NINHO® Forti+ Integral" e, para detalhes dos utensílios utilizados, você pode baixar a nossa apostila de receitas, é só logar e entrar nesse link: https://live-dig0026141-food-multibrand-brazil.pantheonsite.io/aulas-on-line/modulo-1-massas. Não deixe de conferir outras receitas maravilhosas iguais a essa! 💕

Maria Amélia B…
22.09.2024

Falta informação sobre qual tamanho de forma usar e tempo no forno. Espero que dê certo.

Chefe Receitas Nestlé
23.09.2024

Olá, Maria Amélia. Para dúvidas referentes ao nossos utensílios, você pode baixar a nossa apostila de receitas, é só logar e entrar nesse link: https://live-dig0026141-food-multibrand-brazil.pantheonsite.io/aulas-on-line/modulo-1-massas. Espero ter ajudado, estamos juntos!🤝😍

Jessica
10.05.2022

Ameii! E super pratico de fazer e o preparo é simples.
Recomendado.

Chefe Receitas Nestlé
12.07.2022

Delicioso, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! ?

Izabelly
11.10.2021

Muito boa essa receita eu fiz e tá totalmente aprovado ??

Chefe Receitas Nestlé
18.10.2021

Que alegria em tê-la conosco, ! Ficamos felizes em saber que aprovou! ?

Fernanda
08.05.2021

Eu ameeeiiiiii!!!! Tenho 13 anos e fiz meu primeiro bolo da vida. Obrigada aos criadores por nos proporcionar essa grande receita. Fiz pro meu irmão e pra minha mãe. OBS: Meu irmão tem 28 anos é casado e tem filhos e todos eles amaram, muito obrigada?❣️

Experimente também

Fotografia em tons de marrom em uma mesa de madeira com um suporte para bolo branco ao centro e o bolo crocante de chocolate em cima. Ao lado, um guardanapo de pano marrom com uma espátula de bolo branco apoiada e um pratinho branco com uma fatia do bolo.
  • Médio
  • 65 min

Bolo Crocante de Chocolate

Receitas Nestlé

Fotografia de uma fatia de bolo com massa e recheio de chocolate, morangos por toda a parte em um prato desenhado de cor escura, apoiado em uma toalha de mesa azul e branca, quadriculada. Ao lado do bolo, dois potes e um rolo de massa.
  • Médio
  • 70 min

Bolo Sensação

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco de uma bancada marrom clara com um paninho branco, sobre ela um prato branco com bolo de morango. Ao fundo um paninho branco com dois pratos.
  • Médio
  • 140 min

Bolo de Brigadeiro e Morangos

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de vermelho e lilás em uma bancada de madeira verde, um pano roxo, um suporte para bolo com o bolo pelado (naked cake) com creme branco e com decoração de frutas vermelhas. Ao fundo, pratos pequenos lilás de sobremesa.
  • Médio
  • 120 min

Bolo Pelado (Naked Cake) com Morangos

Receitas Nestlé

X