Broinha de Fubá e Nesfit
Bolinhos de Leite MOÇA, fubá e Cereal Matinal NESFIT
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Total: 60minPreparação: 20minCozimento: 40min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 30
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 150 g de margarina light
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de erva-doce
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e meia xícara (chá) de polvilho doce
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® triturado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite MOLICO, a margarina, o sal e a erva-doce e leve ao fogo para ferver.
Junte, de uma só vez, o fubá peneirado com o polvilho e mexa vigorosamente até que a massa solte da panela.
Passe para um recipiente grande e adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
Quando a massa já estiver fria, acrescente o NESFIT e o fermento e misture bem.
Unte internamente uma xícara (chá) com manteiga e polvilhe-a com fubá.
Coloque pequenas porções de massa na xícara e faça movimentos circulares, formando as broinhas.
Disponha sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno alto (200 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Sirva.
Utensílios
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Panela
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Forno
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