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Broinha de Fubá e Nesfit

Bolinhos de Leite MOÇA, fubá e Cereal Matinal NESFIT

  • Total: 60min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 30

Ingredientes

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
  • 150 g de margarina light
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de erva-doce
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 e meia xícara (chá) de polvilho doce
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® triturado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite MOLICO, a margarina, o sal e a erva-doce e leve ao fogo para ferver.

Junte, de uma só vez, o fubá peneirado com o polvilho e mexa vigorosamente até que a massa solte da panela.

Passe para um recipiente grande e adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.

Quando a massa já estiver fria, acrescente o NESFIT e o fermento e misture bem.

Unte internamente uma xícara (chá) com manteiga e polvilhe-a com fubá.

Coloque pequenas porções de massa na xícara e faça movimentos circulares, formando as broinhas.

Disponha sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno alto (200 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Sirva.

Utensílios

  • Panela
  • Forno
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Maravilha!
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