play Caçarola de Frango (Galinhada) Arroz com frango, pimentão vermelho, ervilha e abobrinha temperado com MAGGI Meu Segredo RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:35 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 600 g de frango em pedaços médios, sem osso 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de páprica 2 sticks de MAGGI Meu Segredo 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola cortada em meia lua meio pimentão vermelho picado meia xícara (chá) de vinho branco meia xícara (chá) de polpa de tomate 1 xícara (chá) de ervilhas frescas folhas de manjericão fresco 1 xícara (chá) de arroz cru 2 abobrinhas médias cortadas em meia lua cebolinha-verde para polvilhar MODO DE PREPARO 1 Em um recipiente, tempere o frango com o açúcar, a páprica e o MAGGI Meu Segredo e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. 2 Em uma panela grande, tipo caçarola, aqueça o óleo e adicione os pedaços de frango, dourando-os bem. 3 Adicione a cebola e o pimentão e refogue. 4 Junte o vinho branco e deixe evaporar. 5 Acrescente a polpa de tomate, as ervilhas, o manjericão fresco e 3 xícaras (chá) de água fervente. Adicione o arroz, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio, em panela semitampada, por cerca de 20 minutos. Na metade do tempo adicione as abobrinhas, mexa delicadamente para acomoda-las e deixe terminar o cozimento. Assim que o arroz estiver macio retire do fogo, polvilhe cebolinha verde picada e sirva a seguir. DICAS: - Não deixe o arroz cozinhar demais e não permita que o líquido seque por completo. Se necessário coloque mais água fervente durante o cozimento. - Se não quiser utilizar vinho, substitua por meia xícara (chá) de água.