Galinhadinha
Arroz com frango cozido, milho e cenoura
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- meia cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 300 g de peito de frango em cubos
- 1 e meia xícara (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- meia xícara (chá) de milho
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar bem dourada.
Acrescente o alho e o frango e doure muito bem.
Acrescente o arroz, a cenoura, o milho, os tomates, o sal e misture. Acrescente a água e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e tenha absorvido o líquido.
Adicione a salsa picada e misture bem. Sirva.
Utensílios
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Panela
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