Galinhadinha
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Galinhadinha

Arroz com frango cozido, milho e cenoura

RENDIMENTO: 8 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite
meia cebola picada
2 dentes de alho amassados
300 g de peito de frango em cubos
1 e meia xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de cenoura ralada
meia xícara (chá) de milho
2 tomates , sem sementes, picados
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

1

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar bem dourada. Acrescente o alho e o frango e doure muito bem.

2

Acrescente o arroz, a cenoura, o milho, os tomates, o sal e misture. Acrescente 3 xícaras (chá) de água e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e tenha absorvido o líquido.

3

Adicione a salsa picada e misture bem. Sirva.


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