Caçarola de Hortaliças e Ovos com Crocante de Ervas
Hortaliças e ovos cozidos temperados com MAGGI Meu Segredo e cobertos com crocante de ervas
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Crocante de Ervas:
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2 fatias de pão de formameia colher (chá) de oréganomeia colher (chá) de manjericão
- Caçarola:
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2 colheres (sopa) de azeite1 cebola média em pétalas1 xícara (chá) de brócolis aferventado1 xícara (chá) de vagem aferventada1 xícara (chá) de tomate , sem pele e sem sementes, picado1 xícara (chá) de couve flor aferventada1 talo de salsão em cubos1 batata média cozida em cubos1 abobrinha média em cubos1 stick de MAGGI Meu Segredo6 ovos
MODO DE PREPARO
- Crocante de Ervas:
- Em uma frigideira untada com um pouco de azeite, esfarele os pães de forma , misture o orégano e o manjericão e leve ao fogo , até dourar. Reserve.
- Caçarola:
- Em uma panela grande ou caçarola, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os legumes, o MAGGI Meu Segredo e 1 xícara (chá) de água e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Faça 6 cavidades entre os legumes e coloque 1 ovo em cada uma das cavidades, com cuidado para que não espalhem. Tampe a panela e deixe cozinhar até que os ovos fiquem firmes (cerca de 8 minutos). Abra a panela, polvilhe o crocante ervas reservado sobre a gema dos ovos e sirva a seguir.
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