Carrot Cake

Name: Carrot Cake
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 4 ovos; 400g de açúcar refinado; 4 colheres (sopa) de óleo de milho; 1 pitada de sal; 255g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de canela em pó; Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de fermento em pó; 455g de cenoura ralada; 85g de nozes picadas; Raspas de 1 laranja; Raspas de 1 limão; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 300g de cream cheese; 200g de manteiga sem sal; 2 xícaras (chá) e meia de açúcar de confeiteiro

Receita de Carrot Cake deliciosa feita com cenoura ralada, nozes picadas e raspas de laranja. Receita da Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves).

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 65 min

Utensílios

Tigela

Forno

Batedor

Bowl

Ingredientes

Massa
- 4 ovos
- 400g de açúcar refinado
- 4 colheres (sopa) de óleo de milho
- 1 pitada de sal
- 255g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 455g de cenoura ralada
- 85g de nozes picadas
- Raspas de 1 laranja
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Recheio e Cobertura
- 300g de cream cheese
- 200g de manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) e meia de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Massa

1. Bata com o globo, ovos, sal e açúcar, até espumar.
2. Adicione o óleo em fio.
3. Pare a batedeira e adicione todos ingredientes secos.
4. Por último adicione a cenoura, nozes, raspas e essência.
5. Assar em forno médio-baixo (180°C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora

Recheio e Cobertura

6. Bata bem o cream cheese e a manteiga e temperatura ambiente até virar um creme fofo. Junte o açúcar e deixe bater por mais uns 5 minutos. Só recheie com o bolo frio.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Chame o Ecobot no WhatsApp (11) 99714-0849 e tire suas dúvidas sobre como reciclar as embalagens dos produtos usados em sua receita.

CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Carrot Cake