Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma tábua de madeira marrom, um prato branco em cima e dentro está a cebola empanada. Ao fundo, há alguns molhos e ao lado, um pano azul.

Cebola Empanada

Name: Cebola Empanada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Local
Ingredients: 1 cebola grande; 500 g de farinha de rosca; 2 colheres (chá) de sal; 2 colheres (chá) de pimenta caiena; 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino branca; 2 colheres (chá) de tomilho; 1 litro de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 2 ovos

Receita de Cebola Empanada deliciosa feita com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, cebola, farinha de rosca, sal, pimenta, tomilho e ovos

Dificuldade Fácil

Porções 16

Total 30 min

Utensílios

Forno

Charlotte / molde da Baviera

Tigela

Tábua de Corte

Faca

Colher de pau

Ingredientes

- 1 cebola grande
- 500 g de farinha de rosca
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de pimenta caiena
- 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino branca
- 2 colheres (chá) de tomilho
- 1 litro de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 ovos

Modo de Preparo

1. Comece cortando sua cebola: corte fora o lado oposto ao da raiz, eliminando uma rodela pequena. Descasque a cebola e corte fora a raiz, bem rente. Com uma faca grande, faça cortes perpendiculares do lado mais largo da cebola, tomando cuidado para não atravessar de um lado a outro (cerca de 2cm antes da base). Faça o máximo de cortes que puder, tomando cuidado para que não fiquem muito finos. Solte os gomos devagar, abrindo-os como num formato de flor, tomando cuidado para não os soltar da base. Reserve.
2. Em um recipiente, misture a farinha, sal, pimentas e tomilho. Em seguida, empane a cebola aberta nessa mistura, garantindo que os ingredientes penetrem e todos os gomos. Chacoalhe para retirar o excesso.
3. Em outro recipiente, misture o Leite NINHO e os ovos. Mergulhe a cebola empanada com o topo para baixo e passe-as novamente na mistura de farinha, retirando o excesso novamente.
4. Em uma panela grande e alta com óleo quente suficiente, mergulhe a cebola de uma só vez com o topo para baixo, deixando fritar por 3 minutos. Vire-a com cuidado e deixei fritar por mais 3 minutos. Retire-a, seque-a com papel toalha e sirva-a com o molho de sua preferência.

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Cebola Empanada