O que deseja fazer com essa Receita:

fotografia em tons de roxo, branco e amarelo de uma bancada roxa vista de cima. Contém um suporte para servir sobremesa cor amarelo com uma torta e fatias de laranja por cima.
Leite Moça
Testada

Cheesecake de Laranja

Receita de Cheesecake de Laranja deliciosa, feita com Biscoito NESFIT Leite e Mel triturado, recheio de Leite MOÇA, ricota e Requeijão Cremoso NESTLÉ.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 60 min

Ingredientes

  • Base

    • 200 g de Biscoito Nesfit® Leite e Mel 160g
    • 100 g de manteiga

  • Recheio

    • 3 ovos
    • 1 e meia colher (sopa) de essência de baunilha
    • 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 200 g de ricota amassada
    • meio copo de NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso 200g

  • Cobertura

    • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
    • 1 colher (sopa) de fécula de batata
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 laranja em gomos

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745544540

    Forma de Fundo Removível

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

Base

  • 1.Em um recipiente, misture o Biscoito NESFIT com a manteiga.
  • 2.Forre o fundo e as laterais (não precisa subir as bordas por completo) de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro).
  • 3.Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Reserve.

Recheio

  • 4.Em um liquidificador, bata os ovos, a essência de baunilha e as raspas de laranja.
  • 5.Junte o Leite MOÇA, a ricota e o Requeijão NESTLÉ e bata bem até formar uma preparação cremosa e homogênea.
  • 6.Coloque sobre a massa pré-assada e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, coberto com papel-alumínio, por cerca de 40 minutos ou até que o recheio esteja firme. Reserve.

Cobertura

  • 7.Em uma panela, misture o suco de laranja, a fécula e o açúcar e leve para ferver até espessar.
  • 8.Espere esfriar e sirva sobre a cheesecake decorando com os gomos de laranja.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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