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Chutney de Maracujá, Ameixa e Pimenta

Molho de maracujá, ameixa fresca, pimenta dedo-de-moça, vinagre de vinho tinto e MAGGI Gril

  • Total: 25min
    Cozimento: 25min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 20

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho fatiados
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá fresco peneirada
  • 1 xícara (chá) de ameixa fresca picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada
  • meia xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (chá) de MAGGI Gril
  • 1 colher (chá) de fécula de batata
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola e o alho, junte o açúcar e deixe caramelizar.

Acrescente o maracujá, a ameixa, a pimenta-de-moça, o vinagre e o MAGGI GRIL e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 15 minutos após levantar fervura.

Adicione a fécula de batata dissolvida em na água.

Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até engrossar levemente.

Utensílios

  • Panela
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