Cocada de Colher com Caju Doce de coco, caju, castanha-de-caju e NUTREN Senior RENDIMENTO: 1 porção | PREPARO: 01:15 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de coco seco ralado 2 colheres (sopa) de suco de caju concentrado 2 pedaços de canela em pau 3 cravos-da-índia 1 colher (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g) 1 castanha-de-caju triturada meio caju pequeno maduro sem semente picado para decorar MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de água, acrescente o coco seco, o suco de caju, a canela em pau, o cravos-da-índia e o açúcar e leve ao fogo baixo, deixando ferver por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo, retire a canela em pau e os cravos-da-índia e adicione o NUTREN Senior, a castanha-de-caju trituradae misture. Leve à geladeira por cerca de 1 hora. Retire da geladeira e sirva com o caju picado. DICAS: - O Nordeste tem como marca o caju, uma fruta muito saborosa e apreciada na culinária local, bem como sua castanha, muito famosa no país todo. - Se desejar, substitua o caju por pêssego fresco ou a fruta que preferir.