SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Cocada Prestígio
Receita de Cocada Prestígio maravilhosa feita com Chocolate PRESTÍGIO, Leite NINHO Forti+ Pó Integral, Cobertura de Chocolate Blend GAROTO, flocos de arroz e coco ralado fino
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Dificuldade Fácil
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Porções 10
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Total 140 min
Ingredientes
- 7 xícaras (chá) de coco ralado fino fresco ou úmido
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de água
- 200g de Cobertura de Chocolate Blend GAROTO®
- meia xícara (chá) de flocos de arroz
- 5 chocolates PRESTÍGIO® bem picados
Utensílios necessários
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Refratário
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Frigideira
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Micro-ondas
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Geladeira
Modo de Preparo
- 1.Em uma panela, coloque o coco ralado e o açúcar e misture bem em fogo baixo até que o coco comece a soltar água e incorporar o açúcar.
- 2.Adicione o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral a água e continue misturando até que a mistura esteja mais firme. Desligue o fogo.
- 3.Com o fogo desligado, mexa por cerca de um minuto até que a cocada endureça.
- 4.Coloque a massa em uma forma com papel manteiga e pressione a mistura ainda quente. Deixe esfriar e corte em quadrados.
- 5.Vire a forma e retire o papel manteiga, separando os pedaços de cocada. Reserva em local ventilado.
- 6.No micro-ondas, derreta a Cobertura de Chocolate Blend GAROTO de 30 em 30 segundos. Acrescente os flocos de arroz.
- 7.Banhe os quadrados de cocada na mistura de chocolate com flocos de arroz e coloque em uma superfície untada com papel manteiga. Ainda quente, coloque pedacinhos do chocolate prestígio por cima e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas até endurecer.
- 8.Sirva a seguir.
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