Cookie Prestígio com Merengue de Coco
Receita de Cookie Prestígio com Merengue de Coco prática e deliciosa feita com Cookies PRESTÍGIO e coco ralado
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Total: 15minPreparação: 10minServir: 5min
- 0 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 16
Ingredientes
Merengue
- 3 claras
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de coco ralado seco
Montagem e Decoração
- 4 pacotes de Cookies PRESTÍGIO®
- 6 colheres (sopa) de colo ralado em flocos grossos
Modo de preparo
Merengue
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por 5 minutos, tirando a panela do fogo a cada minuto para que não cozinhe.
Coloque em uma batedeira e bata em velocidade alta até dobrar de volume e esfriar. Acrescente o sal e deixe misturar bem.
Desligue a batedeira e misture o coco ralado delicadamente com a ajuda de uma espátula.
Montagem e Decoração
Com o auxílio de um saco de confeitar e de um bico, distribua o merengue por cima de 16 Cookies PRESTÍGIO.
Finalize com um maçarico e decore com o coco em flocos e metade de um Cookie PRESTÍGIO. Sirva.
Utensílios
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Panela
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Batedeira
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Saco de Confeitar
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