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Cookie Prestígio com Merengue de Coco

Receita de Cookie Prestígio com Merengue de Coco prática e deliciosa feita com Cookies PRESTÍGIO e coco ralado

  • Total: 15min
    Preparação: 10min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

Merengue

  • 3 claras
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado seco

Montagem e Decoração

  • 4 pacotes de Cookies PRESTÍGIO®
  • 6 colheres (sopa) de colo ralado em flocos grossos

Modo de preparo

Merengue

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por 5 minutos, tirando a panela do fogo a cada minuto para que não cozinhe.

Coloque em uma batedeira e bata em velocidade alta até dobrar de volume e esfriar. Acrescente o sal e deixe misturar bem.

Desligue a batedeira e misture o coco ralado delicadamente com a ajuda de uma espátula.

Montagem e Decoração

Com o auxílio de um saco de confeitar e de um bico, distribua o merengue por cima de 16 Cookies PRESTÍGIO.

Finalize com um maçarico e decore com o coco em flocos e metade de um Cookie PRESTÍGIO. Sirva.

Utensílios

  • Panela
  • Batedeira
  • Saco de Confeitar
Marcar como já feita

Maravilha!
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