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Crocantinhos de Fubá e Queijo

Name: Crocantinhos de Fubá e Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 50
Cuisine: Local
Ingredients: 3 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha; 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Biscoitos de fubá preparado com MAGGI Caldo de Galinha, leite e queijo parmesão

Dificuldade Fácil

Porções 50

Total 60 min

Utensílios

Panela

Refratário

Forno

Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
- 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque a água e o leite e deixe ferver. Junte os tabletes de MAGGI Caldo e mexa para dissolver. Acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo até engrossar e cozinhar o fubá (cerca de 20 minutos).
2. Retire do fogo, junte a manteiga, o queijo e mexa.
3. Espalhe sobre uma superfície lisa untada com manteiga, alisando bem com uma espátula ou colher, deixando com espessura fina (cerca de 0,5 cm) e espere esfriar. Corte em triângulos pequenos e distribua em assadeiras untadas.
4. Asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, até que esteja dourado e seco (cerca de 25 minutos). Espere esfriar e guarde em recipiente bem fechado.

Dica

- Você pode conservar este quitute junino bem embalado por até dois dias.

Crocantinhos de Fubá e Queijo