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Fotografia em tons de verde e branco de uma bancada branca sobre ela um recipiente oval amarelo com o crumble de legumes. Ao lado um paninho verde, dois pratos brancos e uma colher. Ao fundo uma tábua de madeira com uma lata de NINHO, brócolis e abobrinha

Testada

Crumble de Legumes com Ninho

Name: Crumble de Legumes com Ninho
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 3 colheres (sopa) de NINHO® Orgânico em pó; 1 xícara (chá) de água quente; meia xícara (chá) de castanha-de-caju crua sem sal; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 dente de alho amassado; 1 cenoura orgânica pequena cortada em cubos pequenos; 1 xícara (chá) de abóbora cabotiá orgânica assada cortada em cubos pequenos; 1 batata doce orgânica média cozida cortada em cubos pequenos; 1 abobrinha orgânica média cortada em cubos de pequenos; 1 xícara (chá) de brócolis orgânico; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de noz moscada; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de Aveia em Flocos NESTLÉ® Orgânica; meia xícara (chá) de farinha de amêndoas; 1 pitada de sal

Receita de Crumble de Legumes com Ninho deliciosa feita com NINHO Orgânico em pó, castanha-de-caju, cenoura, abóbora, batata-doce, abobrinha, brócolis, NESTLÉ Aveia Flocos Orgânica e farinha de amêndoas.
Criada por @flaviamachioni

Dificuldade Médio
Porções 4
Total 45 min

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Ingredientes

Creme de Castanhas
- 3 colheres (sopa) de NINHO® Orgânico em pó
- 1 xícara (chá) de água quente
- meia xícara (chá) de castanha-de-caju crua sem sal
Legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 cenoura orgânica pequena cortada em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de abóbora cabotiá orgânica, assada cortada em cubos pequenos
- 1 batata doce orgânica média cozida cortada em cubos pequenos
- 1 abobrinha orgânica média cortada em cubos de pequenos
- 1 xícara (chá) de brócolis orgânico
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz moscada
Farofa
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de Aveia em Flocos NESTLÉ® Orgânica
- meia xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 1 pitada de sal

Utensílios necessários

Panela
Forno
Liquidificador

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Creme de Castanhas

1.Em um liquidificador, bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Legumes

2.Em uma panela, aqueça o azeite e doure levemente o alho.
3.Acrescente os legumes e refogue. Quando estiverem macios, acrescente o Creme de Castanhas, o sal e a noz moscada. Reserve.

Farofa

4.Em um recipiente, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos, até formar uma farofa úmida. Reserve.

Montagem

5.Em um recipiente refratário, despeje os Legumes com Creme de Castanhas e cubra com a farofa.
6.Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido por cerca de 25 minutos, ou até dourar. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.