Crumble de Salmão
Salmão, shimeji e brócolis ao forno cobertos com crocante de NESTLÉ CORN FLAKES, NESTLÉ Aveia Flocos Finos e castanha de caju
RENDIMENTO:
8 porções
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Crocante:
-
2 xícaras (chá) de NESTLÉ® CORN FLAKES triturado grosseiramentemeia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®meia xícara (chá) de castanha de caju triturada1 colher (chá) de tomilho frescomeia colher (chá) de cúrcuma4 colheres (sopa) de azeite
- Base:
-
400 g de salmão , sem pele, em cubossuco de 1 limão2 xícaras (chá) de brócolis (só as flores)1 bandeja pequena de shimeji fresco (200 g)1 talo de alho-poró fatiado2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)2 potes de NESTLE GREGO Light 3 Sabores 540g2 colheres (sopa) de mostarda1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Crocante:
- Em um recipiente refratário misture o NESTLÉ CORN FLAKES, a NESTLÉ Aveia, a castanha de caju, o tomilho, a cúrcuma e o azeite até formar uma farofa grossa. Reserve em geladeira.
- Base:
- Em um recipiente tempere o salmão com suco de limão. Coloque em um refratário grande, distribua o brócolis, o shimeji, o alho poro e regue tudo com o shoyu. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até o peixe começar a cozinhar. Enquanto isso em um recipiente a parte misture o Iogurte NESTLÉ Grego, a mostrada, a pimenta do reino e o sal. Retire o peixe do forno, cubra com a mistura de Iogurte, espalhe a cobertura reservada e volte ao forno médio-alto (200°C) por cerca de 20 minutos ou até que esteja crocante.
Gostou da nossa receita? |