Imagem aproximada da receita de Cuscuz em tom amarelo, em um prato azul escuro, sobre um tecido em tom de azul claro. O cuscuz está decorado com coco ralado e, ao fundo, estão um pote com fubá amarelo e um outro prato com outro cuscuz

Cuscuz Doce da Dona Jacira (Mainha Vigorosa)

Name: Cuscuz Doce da Dona Jacira (Mainha Vigorosa)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de fubá tipo flocão; 150 ml de água; 1 colher (chá) de sal; meia xícara (chá) de NINHO® Forti+ Integral; 5 colheres (sopa) de Leite MOÇA®; 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Receita de Cuscuz Doce da Dona Jacira Santana, a Mainha Vigorosa, delicioso e diferente, feito com fubá tipo flocão, Leite NINHO e Leite MOÇA

Dificuldade Médio

Porções 4

Total 30 min

Utensílios

Panela

Toalha

Colher

Ingredientes

- 1 e meia xícara (chá) de fubá tipo flocão
- 150 ml de água
- 1 colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de NINHO® Forti+ Integral
- 5 colheres (sopa) de Leite MOÇA®
- 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, hidrate o fubá com a água e o sal. Reserve por 10 minutos.
2. Em seguida coloque o fubá hidratado na tampa de uma panela pequena, cubra com um pano de prato limpo, torcendo bem a ponta para que não abra durante o cozimento, e vire-o em uma panela com água no fundo. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar no vapor por cerca de 15 minutos. Depois de cozido, desenforme o cuscuz com cuidado sobre um prato.
3. Despeje o NINHO sobre o cuscuz ainda quente para que ele penetre na massa. Decore com o Leite MOÇA por cima e finalize polvilhando o coco ralado. Sirva.

Cuscuz Doce da Dona Jacira (Mainha Vigorosa)