Cuscuz Doce da Dona Jacira (Mainha Vigorosa)
Receita de Cuscuz Doce da Dona Jacira Santana, a Mainha Vigorosa, delicioso e diferente, feito com fubá tipo flocão, Leite NINHO e Leite MOÇA
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Total: 30minPreparação: 10minCozimento: 10minEspera: 10min
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- Dificuldade: Médio
- Porções: 4
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de fubá tipo flocão
- 150 ml de água
- 1 colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de NINHO® Forti+ Integral
- 5 colheres (sopa) de Leite MOÇA®
- 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado
Modo de preparo
Em um recipiente, hidrate o fubá com a água e o sal. Reserve por 10 minutos.
Em seguida coloque o fubá hidratado na tampa de uma panela pequena, cubra com um pano de prato limpo, torcendo bem a ponta para que não abra durante o cozimento, e vire-o em uma panela com água no fundo. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar no vapor por cerca de 15 minutos. Depois de cozido, desenforme o cuscuz com cuidado sobre um prato.
Despeje o NINHO sobre o cuscuz ainda quente para que ele penetre na massa. Decore com o Leite MOÇA por cima e finalize polvilhando o coco ralado. Sirva.
Utensílios
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Panela
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Toalha
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Colher
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