Receita de Canjica com Coco Fresco
Nilza Cristina
O que deseja fazer com essa Receita:
Cuscuz Doce da Dona Jacira (Mainha Vigorosa)
Receita de Cuscuz Doce da Dona Jacira Santana, a Mainha Vigorosa, delicioso e diferente, feito com fubá tipo flocão, Leite NINHO e Leite MOÇA
- DificuldadeMédio
- Porções4
- Total30 min
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de fubá tipo flocão
- 150 ml de água
- 1 colher (chá) de sal
- meia xícara (chá) de NINHO® Forti+ Integral
- 5 colheres (sopa) de Leite MOÇA®
- 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado
Utensílios necessários
Panela
Toalha
Colher
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, hidrate o fubá com a água e o sal. Reserve por 10 minutos.
- 2.Em seguida coloque o fubá hidratado na tampa de uma panela pequena, cubra com um pano de prato limpo, torcendo bem a ponta para que não abra durante o cozimento, e vire-o em uma panela com água no fundo. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar no vapor por cerca de 15 minutos. Depois de cozido, desenforme o cuscuz com cuidado sobre um prato.
- 3.Despeje o NINHO sobre o cuscuz ainda quente para que ele penetre na massa. Decore com o Leite MOÇA por cima e finalize polvilhando o coco ralado. Sirva.
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