Imagem aproximada da receita de Cuscuz em tom amarelo, em um prato azul escuro, sobre um tecido em tom de azul claro. O cuscuz está decorado com coco ralado e, ao fundo, estão um pote com fubá amarelo e um outro prato com outro cuscuz

Cuscuz Doce da Dona Jacira (Mainha Vigorosa)

Receita de Cuscuz Doce da Dona Jacira Santana, a Mainha Vigorosa, delicioso e diferente, feito com fubá tipo flocão, Leite NINHO e Leite MOÇA

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Total: 30min

Preparação: 10min

Cozimento: 10min

Espera: 10min
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Dificuldade: Médio
Porções: 4

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Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de fubá tipo flocão
150 ml de água
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de NINHO® Forti+ Integral
5 colheres (sopa) de Leite MOÇA®
5 colheres (sopa) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Em um recipiente, hidrate o fubá com a água e o sal. Reserve por 10 minutos.

Em seguida coloque o fubá hidratado na tampa de uma panela pequena, cubra com um pano de prato limpo, torcendo bem a ponta para que não abra durante o cozimento, e vire-o em uma panela com água no fundo. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar no vapor por cerca de 15 minutos. Depois de cozido, desenforme o cuscuz com cuidado sobre um prato.

Despeje o NINHO sobre o cuscuz ainda quente para que ele penetre na massa. Decore com o Leite MOÇA por cima e finalize polvilhando o coco ralado. Sirva.