Canjica Amarela Incrementada Doce de milho amarelo com Leite MOÇA RENDIMENTO: 12 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 e meia xícara (chá) de milho amarelo para canjica (250 g) 2 pedaços de canela em pau 3 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 pacote de coco ralado (50 g) meia xícara (chá) de açúcar Opções de Cobertura: meia xícara (chá) de amendoim torrado 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® 50 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado MODO DE PREPARO Em uma tigela, lave o milho para canjica em água corrente. Transfira para uma panela de pressão, junte 2 e meio litros de água e a canela. Tampe a panela e leve ao fogo médio, por cerca de 40 minutos, após iniciar a pressão. Retire do fogo, aguarde a pressão sair e verifique se os grãos estão macios. Se necessário, deixe cozinhar por mais tempo, com a panela aberta, em fogo baixo. Acrescente o Leite NINHO, o Leite MOÇA, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar e misture bem. Deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar. Sirva polvilhada com o amendoim misturado ao Chocolate em Pó DOIS FRADES ou com o Chocolate NESTLÉ CLASSIC picado.