Delícia de Figo

Torta recheada com creme de Leite MOÇA e baunilha coberta com figos frescos e suco de laranja

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Total: 180min

Preparação: 15min

Cozimento: 35min

Espera: 120min

Servir: 10min
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Dificuldade: Médio
Porções: 16

Ingredientes

Massa

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (sopa) de amido de milho
meia colher (chá) de essência de baunilha

Montagem

16 figos frescos
meia xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Junte o açúcar e bata por cerca de 1 minuto.

Desligue a batedeira, misture delicadamente a fécula de batata e o fermento em pó peneirados.

Coloque em forma redonda (24 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, desenforme a massa em um prato de servir e reserve.

Creme

Em um recipiente, reserve 4 colheres (sopa) de Leite MOÇA.

Em uma panela, junte o Leite MOÇA restante com o Leite NINHO, o amido de milho e a essência de baunilha e misture bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos, após iniciar fervura ou até encorpar. Espere esfriar.