Escondidinho de Frango e Mandioquinha
Receita de Escondidinho de Frango e Mandioquinha delicioso feito com IMPACT Banana, peito de frango desfiado, tomate e queijo parmesão
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Total: 20minPreparação: 10minCozimento: 10min
- 4 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 2
Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 200 g de peito de frango cozido desfiado
- 1 pitada de pimenta do reino
- meia colher (chá) de sal
- 1 tomate picado sem semente
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Purê
- 2 mandioquinhas cozida e amassada
- 1 pote IMPACT® Banana
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Recheio
Em uma panela pequena, aqueça o óleo e junte a cebola e o alho e deixe dourar.
Junte o frango desfiado, a pimenta-do-reino, o sal, o tomate e o cheiro verde. Misture bem e refogue por cerca de 3 minutos ou até murchar os tomates.
Transfira o frango para um recipiente refratário pequeno (10x15 cm) e reserve aquecido.
Purê
Em uma panela, acrescente a mandioquinha amassada quente e o sal mexendo bem até formar um creme homogêneo.
Junte o IMPACT e misture bem. Despeje esse creme sobre o frango reservado, salpique o queijo sirva em seguida.
Utensílios
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Fogão lento
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Tigela
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Forno
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Charlotte / molde da Baviera
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Tigela
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Forno
Andre
Chefe Receitas Nestlé
Claudia
Chefe Receitas Nestlé
valdir
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