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Escondidinho de Carne com Abobrinha e Purê de Batata e Cenoura

Receita de Escondidinho de Carne com Abobrinha e Purê de Batata e Cenoura delicioso feito Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 50 min

Utensílios

Panela

Forno

Ingredientes

Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- meio quilo de carne moída
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Purê de Batata com Cenoura
- 2 batatas cozidas e espremidas
- 1 cenoura grande cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Recheio

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Junte a carne e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
3. Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.
4. Com a carne já sequinha acrescente os tomates, a abobrinha, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até murchar. Desligue o fogo, acrescente a salsa e misture bem.
5. Transfira o recheio para um recipiente refratário (15 cm x 25 cm) e reserve aquecido.

Purê de Batata com Cenoura

6. Em um recipiente, misture as batatas, a cenoura, o Leite NINHO, a manteiga e o sal e misture bem.
7. Cubra a carne reservada com o purê e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar. Sirva.

DICA

Uma receita de qualidade sempre encontra ingredientes para lá de saudáveis! Nesse prato, cada um dos ingredientes contém benefícios ótimos para a saúde: a cenoura é rica em vitamina C, as batatas são fontes de carboidrato, e a abobrinha é aliada nº1 da sua dieta! Quer descobrir como? Conheça 8 benefícios da abobrinha para fortalecer a saúde: https://qbemqfaz.com.br/bem-estar/beneficios-da-abobrinha

Dica

- Se desejar, varie o purê usando mandioquinha, mandioca ou batata-doce.

O que fazer com essa receita?

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