Escondidinho Cremoso de Carne Moída
Receita de Escondidinho Cremoso de Carne Moída delicioso feito com carne moída, mandioquinha e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose
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Total: 45minPreparação: 10minCozimento: 30minServir: 5min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 500 g de carne moída
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
Purê de Mandioquinha
- 600 g de mandioquinha cozida e amassada
- meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Recheio
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Junte a carne e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.
Com a carne já sequinha acrescente os tomates, a cenoura, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até murchar.
Desligue o fogo, acrescente a salsa e o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
Transfira o recheio para um recipiente refratário pequeno (18 x 18 cm) e reserve aquecido.
Purê de Mandioquinha
Em um recipiente, misture a mandioquinha, o NESTLÉ Creme de Leite, o sal, a noz-moscada e a salsa.
Despeje o purê sobre a carne reservada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva.
Utensílios
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Refratário
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Forno
Camila
Luciá