Name: Fajitas de Frango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; meia colher (chá) de MAGGI® Fondor; 1 xícara (chá) de água morna; 1 abacate pequeno (tipo avocado); suco de meio limão; 1 tomate sem sementes em cubinhos; meia colher (chá) de sal; 1 e meia colher (sopa) de coentro picado; 3 gotas de molho de pimenta (opcional); 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; suco de meio limão grande; meia colher (chá) de sal; 500 g de filé de frango em tirinhas; 1 colher (chá) de MAGGI® Fondor; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola grande em tiras finas; meio pimentão verde pequeno em tirinhas finas; meio pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas

Tortilha de Trigo

1.Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o MAGGI Fondor e adicione a água morna, aos poucos, mexendo bem, até que desprenda das mãos.
2.Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
3.Sove um pouco a massa e, em uma superfície enfarinhada, abra pequenas porções de massa com o auxílio de um rolo, formando panquequinhas bem finas (cerca de 20 cm de diâmetro).
4.Em uma frigideira antiaderente bem quente, coloque as panquequinhas, uma a uma, e deixe-as dourar dos dois lados. Repita o procedimento com o restante da massa e reserve, mantendo-as cobertas, para evitar que ressequem.

Recheio de Guacamole

5.Abra o abacate ao meio, retire a semente e separe a polpa da casca.
6.Amasse a polpa com um garfo, misture o limão, o tomate, o sal, o coentro e o molho de pimenta, cubra e reserve em geladeira.

Recheio de Sour Cream

7.Em um recipiente misture todos os ingredientes. Cubra e reserve em geladeira.

Recheio de Frango

8.Em um recipiente, tempere o frango com MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino.
9.Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o frango (aos poucos para que fique dourado, úmido e não junte líquido). Reserve a parte.
10.Na mesma frigideira refogue a cebola e junte os pimentões, deixando refogar até que estejam macios (porém ainda firmes). Acrescente o frango reservado, misture e retire do fogo.

Montagem

11.Aqueça levemente as tortillhas e no centro de cada uma coloque uma porção do recheio de frango, uma porção de guacamole e sour cream. Enrole e sirva a seguir.

O que deseja fazer com essa Receita:

Fajitas de Frango

Ingredientes

Tortilha de Trigo

Recheio de Guacamole

Recheio de Sour Cream

Recheio de Frango

Modo de Preparo

Tortilha de Trigo

Recheio de Guacamole

Recheio de Sour Cream

Recheio de Frango

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