Em uma bancada de madeira cor bege contém um recipiente redondo branco com pedaços de frango e creme branco. Ao lado duas cenouras

Fricassê de Frango

Receita de Fricassê de Frango delicioso feito com peito de frango, champignons e NESTLÉ Creme de Leite.

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 100 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

- 1 peito de frango grande (ou 2 pequenos)
- 2 cebolas médias picadas
- 1 amarrado de cheiro-verde com 2 folhas de louro
- 1 cenoura ralada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de champignons em conserva picado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de vinho branco
- 2 gemas
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

1. Limpe o frango e coloque-o em uma panela com as cebolas, o amarrado de cheiro verde e louro e a cenoura. Junte um litro de água, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 1 hora.
2. Passe por uma peneira o frango, reservando uma xícara (chá) do caldo. Desfie o frango.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o champignon. Junte o frango desfiado, salpique com a farinha de trigo e misture.
4. Acrescente o vinho e as gemas dissolvidas no caldo reservado.
5. Mexa de vez em quando e retire do fogo assim que engrossar.
6. Acrescente o Creme de Leite e aqueça sem deixar ferver. Polvilhe a salsa e sirva com arroz branco.

O que fazer com essa receita?

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Comentários (2)

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Andrea

27.12.2021

Sim gostei muito no meu trabalho faço direto

Chefe Receitas Nestlé

28.12.2021

Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite! Ho ho ho! ???

Andrea

27.12.2021

Excelente na minha opinião ,,fiz agora para a noite de natal para uma amiga ......

Chefe Receitas Nestlé

28.12.2021

Muito bom, não é mesmo! Aproveite mais receitas maravilhosas como essa em nosso site! Até breve!

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fotografia em tons de verde e branco tirada de um prato redondo verde, por cima um prato redondo branco com macarrão e creme por cima.

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