1.Em uma frigideira aqueça a manteiga e junte os figos, mexa cuidadosamente para que não desmanchem até que estejam aquecidos. Acrescente o açúcar, polvilhando-o por igual sobre as frutas.
2.Quando o açúcar estiver dissolvido, regue com o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que flambe. Deixe flambar até acabar a chama.
3.Retire do fogo, cubra com o NESTLÉ Creme de Leite e sirva ainda quente.