Fotografia de um flan de carambola com coco ralado por cima, limão e uma rodela de carambola. O creme está dentro de um recipiente pequeno de vidro na cor branco, que está sobre uma toalha de mesa branca com detalhes dourados.

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Flan de Carambola

Flan de carambola com Leite MOÇA

Dificuldade Fácil

Porções 16

Total 250 min

Utensílios

Liquidificador

Geladeira

Forma de furo no meio

Ingredientes

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- meia xícara (chá) de água
- 5 carambolas médias
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, dissolva a gelatina na água em banho-maria.
2. Em um liquidificador bata as carambolas com o Leite MOÇA, o Leite NINHO e a gelatina dissolvida. Passe a mistura por uma peneira.
3. Coloque em uma forma com furo central (de 19 cm de diâmetro) molhada.
4. Leve à geladeira coberto com filme plástico, por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar meia xícara (chá) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

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