Flan de Goiaba

Receita de Flan de Goiaba deliciosa feita com MODULEN e suco de goiaba concentrado

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 1

Total 250 min

Utensílios

Peneira

Liquidificador

Geladeira

Panela

Ingredientes

Flan
- 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de suco de goiaba concentrado
- 6 colheres-medida de MODULEN®
Calda
- Meia colher (chá) de amido de milho
- Meia colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de suco de goiaba concentrado

Modo de Preparo

Flan

1. Em um recipiente dissolva a gelatina na água fria e leve ao fogo, em banho-maria para derreter. Reserve.
2. Em um liquidificador, bata o suco de goiaba com meia xícara (chá) de água, a gelatina dissolvida e o MODULEN.
3. Despeje em forminhas individuais molhadas (ou levemente untadas, com óleo sem sabor) e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

4. Em um recipiente, dissolva o amido de milho e o açúcar no suco de goiaba com 2 colheres (sopa) de água.
5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, por cerca de 2 minutos. Sirva a calda fria sobre o flan.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

SUSTENTABILIDADE

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Flan de Goiaba