Flan de Uva com Molho de Baunilha

Flan de uva com Leite MOÇA, servida com molho de baunilha

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Total: 250min

Preparação: 5min

Cozimento: 5min

Espera: 240min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 16

Ingredientes

Flan

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (de sopa) de água fria
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 garrafa de suco de uva integral

Molho

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (sopa) de açúcar
meia colher (sopa) de amido de milho
1 gema
1 gota de essência de baunilha

Modo de preparo

Flan

Em um recipiente junte a água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Bata no liquidificador o Leite MOÇA com o suco de uva e a gelatina dissolvida, misturando tudo muito bem.

Despeje em taças e leve à geladeira por, no mínimo, cerca de 4 horas.

Molho

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso.

Espere esfriar e sirva sobre o flan.

Utensílios

Liquidificador
Geladeira
Panela

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

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