Flan de Uva com Molho de Baunilha

Name: Flan de Uva com Molho de Baunilha
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 16
Cuisine: Local
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 5 colheres (de sopa) de água fria; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 1 garrafa de suco de uva integral; 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 colher (sopa) de açúcar; meia colher (sopa) de amido de milho; 1 gema; 1 gota de essência de baunilha

Flan de uva com Leite MOÇA, servida com molho de baunilha

Dificuldade Fácil

Porções 16

Total 250 min

Utensílios

Liquidificador

Geladeira

Panela

Ingredientes

Flan
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (de sopa) de água fria
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 garrafa de suco de uva integral
Molho
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de açúcar
- meia colher (sopa) de amido de milho
- 1 gema
- 1 gota de essência de baunilha

Modo de Preparo

Flan

1. Em um recipiente junte a água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
2. Bata no liquidificador o Leite MOÇA com o suco de uva e a gelatina dissolvida, misturando tudo muito bem.
3. Despeje em taças e leve à geladeira por, no mínimo, cerca de 4 horas.

Molho

4. Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar cremoso.
5. Espere esfriar e sirva sobre o flan.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

Flan de Uva com Molho de Baunilha