Flan de Iogurte e Maracujá
Flan de Iogurte e maracujá com calda de maracujá
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Total: 260minPreparação: 10minCozimento: 10minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Flan
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
- meia xícara (chá) de água fria
- 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara (chá) de açúcar
Calda
- meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Flan
Em um recipiente junte a gelatina e a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador bata o Iogurte NESTLÉ, o suco de maracujá, a gelatina e o açúcar.
Coloque em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até endurecer.
Calda
Em uma panela, coloque o suco, o açúcar e o amido de milho dissolvido na água e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe-a esfriar e sirva-a sobre o flan desenformado.
Utensílios
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Panela
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Liquidificador
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Geladeira
Micro-ondas
Para o flan, junte meia xícara (chá) de água fria à gelatina e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minutos na potência alta. Prepare o restante do flan como descrito no modo de preparo convencional.
Para a calda, misture em um recipiente refratário o suco, o açúcar e a maisena dissolvida em uma xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
Para a calda, misture em um recipiente refratário o suco, o açúcar e a maisena dissolvida em uma xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
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