Dica
- Para desenformar mais fácil, retire o flan da geladeira e solte as bordas da forma, afastando-as delicadamente com as mãos para que o ar penetre e o flan se desprenda mais facilmente.
O que deseja fazer com essa Receita:
Flan de Chocolate ao Creme de Baunilha
Flan de chocolate com NESTLÉ Creme de Leite e creme de baunilha
Receita criada por: Receitas Nestlé
-
Dificuldade Fácil
-
Porções 8
-
Total 270 min
Ingredientes
Flan
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Creme de Baunilha
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia colher (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 gemas
- 100 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo em raspas
Utensílios necessários
-
Panela
-
Liquidificador
-
Geladeira
-
Forma de furo no meio
Modo de Preparo
Flan
- 1.Em um recipiente dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de Leite NINHO e leve ao fogo em banho-maria para derreter.
- 2.Em uma panela aqueça o restante do Leite e derreta o Chocolate picado.
- 3.Em um liquidificador bata o Chocolate derretido com o NESTLÉ Creme de Leite, o açúcar e a gelatina dissolvida.
- 4.Despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), molhada.
- 5.Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Creme de Baunilha
- 6.Em uma panela leve ao fogo o Leite NINHO com o amido de milho, o açúcar e a baunilha, mexendo sempre até obter um creme.
- 7.Misture as gemas misturando bem para que cozinhem no calor do creme. Retire do fogo e deixe esfriar.
- 8.Desenforme o Flan de Chocolate e sirva acompanhado do Creme de Baunilha e decorado com as raspas de Chocolate.
X