Flan de Chocolate ao Creme de Baunilha
Flan de chocolate com NESTLÉ Creme de Leite e creme de baunilha
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Total: 270minPreparação: 15minCozimento: 15minEspera: 240min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
Flan
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Creme de Baunilha
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia colher (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 gemas
- 100 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo em raspas
Modo de preparo
Flan
Em um recipiente dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de Leite NINHO e leve ao fogo em banho-maria para derreter.
Em uma panela aqueça o restante do Leite e derreta o Chocolate picado.
Em um liquidificador bata o Chocolate derretido com o NESTLÉ Creme de Leite, o açúcar e a gelatina dissolvida.
Despeje em uma forma com furo central (23 cm de diâmetro), molhada.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Creme de Baunilha
Em uma panela leve ao fogo o Leite NINHO com o amido de milho, o açúcar e a baunilha, mexendo sempre até obter um creme.
Misture as gemas misturando bem para que cozinhem no calor do creme. Retire do fogo e deixe esfriar.
Desenforme o Flan de Chocolate e sirva acompanhado do Creme de Baunilha e decorado com as raspas de Chocolate.
Utensílios
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Panela
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Liquidificador
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Forma de furo no meio
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Geladeira
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Panela
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