Frango Agridoce
Peito de frango recheado com maçã, ameixa assado no molho de laranja
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Total: 60minPreparação: 30minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Médio
- Porções: 6
Ingredientes
- 6 filés de frango grossos (cerca de 1 quilo)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 maçã em fatias finas
- 8 ameixas pretas secas secas sem caroço (200 g)
- meia colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Em um recipiente tempere os filés com o MAGGI Fondor.
Com o auxílio de uma faca, faça um corte na lateral dos filés, sem separá-los.
Recheie-os com as fatias de maçã e as ameixas.
Coloque em um recipiente refratário e regue com o suco de laranja.
Espalhe pelotinhas de manteiga sobre os filés, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 º C) por cerca de 20 minutos. Retire o papel, regue com o caldo da assadeira e deixe mais 10 minutos para dourar. Retire do forno e sirva.
Utensílios
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Forno
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Refratário
Dicas
- Corte os filés no sentido do comprimento, seguindo a linha central do peito.
- Corte as ameixas ao meio e utilize uma em cada parte do filé.
- Como este frango não tem pele, não deixe dourar demais para não ressecar.
- Corte as ameixas ao meio e utilize uma em cada parte do filé.
- Como este frango não tem pele, não deixe dourar demais para não ressecar.
Congelamento
Se fizer esta receita em recipiente refratário, retire do forno e espere 15 minutos antes de resfriar para não quebrar. Depois de frio, coloque-o em saco plástico para uso culinário, retire o ar, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Ou envolva-o com filme plástico para uso culinário Para Descongelar, deixe-o de véspera em geladeira ou aqueça no micro-ondas.
Micro-ondas
Coloque os filés temperados e recheados em um recipiente refratário, regue com o suco de laranja e leve ao micro-ondas por cerca de 15 minutos na potência média.
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